Správný jídelníček při dně, ukázkový jídelníček. Doporučené a zakázané potraviny

Moderní svět je plný nejrůznějších potravinových pokušení. Na každém kroku nás potkávají obchody s tyčinkami, chipsy, houskami, koláči a dalšími věcmi, které se zdají být chutné, ale určitě dříve či později povedou k nemocem žaludku a trávení vůbec.

V dávných dobách, kdy k takovým onemocněním docházelo, pacient nevěděl o metodách léčby a vedl obvyklý životní styl, což jeho stav zhoršovalo, což nakonec mělo katastrofální následky a někdy i smrtelné následky.

Nyní existuje mnoho možností léčby gastrointestinálních a gastrointestinálních poruch. Ale pro jejich úspěšnou léčbu se musíte omezit a zcela revidovat svou obvyklou stravu.

Co nazýváme dnou?

usazování soli při dně

Dna je onemocnění, které přímo souvisí s poruchou v lidském těle. Při dně se soli z kyseliny močové zadržují v kloubních tkáních, což vede k velmi vážným následkům. Dna byla poprvé zmíněna v době, kdy žil Hippokrates, pak bylo mnoho jejích projevů.

Dnes je toto onemocnění naštěstí méně časté, přibližně tři případy na tisíc lidí, i když v posledních letech jsou ohniska onemocnění častější.

Takové zvýšení procenta nemocnosti s tímto onemocněním souvisí s jídlem, které lidé jedí, a s jeho objemem.

Zpočátku k onemocnění vede akutní zvýšení koncentrace kyseliny močové v krvi člověka. Deriváty této koncentrace procházejí tělem pomocí krve a ukládají se v kloubech, svalech a dokonce i orgánech. Taková ložiska jsou nebezpečná, protože infikovaná tkáň může být zničena. Zvýšení koncentrace této kyseliny je způsobeno tím, že ledviny nestihnou zpracovat a odstranit z těla její nadměrně hojnou tvorbu. Problém může také nastat v důsledku onemocnění a špatné funkce ledvin.

Prvními příznaky onemocnění jsou bolesti kloubů, zarudnutí palců u nohou a horečka. Za zmínku stojí velmi důležitý bod, že pokud nepůjdete k lékaři při prvních příznacích a neoddálíte onemocnění, postižený kloub bude zcela zničen, což bude mít za následek invaliditu, a pokud je orgán zničen, pak neustálá bolest a smrt je možná. Proto je potřeba brát nemoc co nejvážněji.

Projev dny přímo závisí na tom, jak a co člověk jí a jak žije. Není bez důvodu, že dna byla dříve nazývána „nemocí králů", protože neaktivní životní styl, neustálé používání tučných, těžkých potravin, nadměrná konzumace alkoholických nápojů společně způsobují metabolické problémy a v důsledku toho podobná onemocnění. Proto je při léčbě dny striktní dodržování vhodné diety a diety pro snížení tvorby kyseliny považováno za velmi důležité a dokonce za hlavní bod. Pro zjištění hladiny kyseliny močové v krvi stačí darovat krev na rozbor.

Jak správně jíst?

ovoce na dnu

Specifičnost vývoje diety pro pacienty s dnou je zaměřena na obnovení metabolismu kyseliny močové v těle. Pokud nepřijmete naléhavá opatření k obnovení této úrovně, přebytečné kyseliny (urát sodný) se odladí v celém těle, což vyvolá rozsáhlý zánět.

Kromě nastavení potřebné stravy lékaři doporučují podstoupit léčbu léky a trvale se zapojit do fyzioterapeutických procedur, navíc se člověku s dnou doporučuje vést aktivnější životní styl, chodit a cvičit na čerstvém vzduchu.

Když už mluvíme o dietě, je třeba poznamenat, že nezbytným krokem bude vyloučení řady kontraindikovaných potravin ze stravy. Když se nemoc zhorší, nemůžete jíst ryby a maso, je nutné zajistit dny půstu alespoň dvakrát týdně a ideálně obden.

Dny půstu pro pacienty s dnou jsou:

  • Ovoce a zelenina. Za den musíte sníst jeden a půl kilogramu ovoce, které dieta povoluje.
  • Mléko a kefír. V tomto případě musí pacient vypít až dva litry této tekutiny denně.
  • Tvaroh a kefír. Je potřeba sníst čtyři sta gramů tvarohu a vypít půl litru kefíru.

Takové dny půstu jsou užitečné v tom, že přispívají k rozpuštění kyseliny močové v těle a jejímu odstranění. Když exacerbace onemocnění odezní, pacient může nadále jíst ryby a maso, ale přísně dušené, vařené nebo pečené. Je třeba si uvědomit, že tyto produkty musíte jíst maximálně třikrát týdně a ne častěji.

Je nutné dodržovat správný vodní režim. Denně je potřeba vypít asi tři litry čisté vody. Musíte to pít hodinu před jídlem během exacerbace onemocnění. Pokud nedojde k exacerbaci, může být voda nahrazena jinou kapalinou, hlavní věc je, že je přirozená a čerstvá. Můžete také pít alkalickou minerální vodu.

Půst je kontraindikován u dny, v tomto případě hladina kyseliny prudce stoupne, je lepší jíst málo, ale často.

Doporučené menu při dně

Při dně musíte jíst přirozené a zdravé potraviny. Z těchto produktů si můžete sestavit jídelníček na každý den, ale o jejich dávkování se poraďte se svým lékařem, protože strava pro každého může být individuální.

Seznam přijatelných produktů:

  1. Masné výrobky: krůta, králík, kuře; slepičí vejce.
  2. Chudé ryby; mořské plody: chobotnice, krevety.
  3. Obiloviny: pšeničné krupice, ovesné vločky, proso, rýže, pohanka.
  4. Těstoviny; černý a bílý chléb.
  5. Zelenina: bílé zelí, cuketa, lilek, okurky, červená řepa, brambory, mrkev.
  6. Cibule, česnek, kopr.
  7. Ovoce: citrusové plody, jablka, hrušky, meruňky, melouny a vodní melouny, broskve.
  8. Bobule: všechno je možné, kromě hroznů a malin; sušené ovoce jiné než rozinky; ořechy.
  9. Sladké: nečokoládové, bonbóny, marmeláda, džem, marshmallow, med.
  10. Přírodní nápoje: džusy, ovocné nápoje, ovocné nápoje, kvas, hodina s vývarem z citronu, šípku nebo otrub.
  11. První chody bez vývaru, olivového oleje; druhé chody jsou vařené produkty nebo dušené.
nákupní košík na dnu

Můžete jíst i jiné potraviny, ale v malém množství, jako jsou vařené klobásy, slanina, klobásy. Rajčata a švestky můžete jíst asi dvě denně a asi dvakrát týdně.

Sůl by měla být zcela vyloučena nebo její použití výrazně omezeno. Je lepší vařit jídlo zcela bez soli a přidat trochu soli do připravených pokrmů již na stole. Z jídelníčku by samozřejmě měly být odstraněny kyselé okurky, kyselé okurky a většina koření.

Doporučuje se snížit spotřebu bílkovinných potravin (zejména červeného masa), protože zrychlený metabolismus bílkovin vyvolává zvýšení koncentrace urátů. Pokud máte nadváhu, měli byste také omezit sacharidové potraviny (zejména pečivo, pečivo).

Med a fíky, švestky, hroznové víno, některé druhy zeleniny a okopanin (tuřín, celer, rebarbora, květák, paprika) a také houby byste měli zařazovat do svého jídelníčku pouze v době remise.

V opačném případě je nutná konzultace s lékařem, který předepíše podrobnější dietu pro určitý stupeň onemocnění.